Menu d'exception pour le Nouvel an 2026 à Toulouse
Entrées
Cassolette de noix de Saint-Jacques et Gambas
Trilogie de Foie Gras
Œufs Parfaits
Planche de Paleta ibérique à partager
Gravlax de Saumon
Plat
Filet de boeuf Rossini
Filet de Saint-Pierre
Cassoulet des Copains à l'ancienne
Ris de veau
Magret de Canard entier
Dessert
Soufflé glacé au Grand Marnier
Baba bouchon au rhum
Coupe Gasconne
Omelette norvégienne
Pavlova aux fruits rouges
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