Nos prestations
Menu d'exception pour le Nouvel an 2026 à Toulouse
Retrouvez notre menu pour vous régalez le 31 au soir
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Croustillant de canard façon nems
Prix :
14€
3 pièces avec sauces maison ( ketchup & mangue)
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Soufflé glacé au Grand Marnier
Prix :
10€
Soufflé glacé au Grand Marnier crème anglaise
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Coupe gasconne
Prix :
10€
Coupe gasconne: glace vanille, pruneaux à l’Armagnac, chantilly, amandes effilées
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Baba bouchon au rhum
Prix :
9€
Baba bouchon au rhum amarénas confites, chantilly maison
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Cassoulet des Copains à l’ancienne
Prix :
29€
Cassoulet des Copains à l’ancienne :cuisse de canard confite maison, saucisse de Toulouse, saucisse de couenne, poitrine salée
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Filets de daurade Royale
Prix :
25€
Filets de daurade Royale : sa crème d’ail doux, mousseline de vitelotte
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Magret de canard entier
Prix :
26€
Magret de canard entier : sauce forestière soufflé de pommes Agata à l'emmental doux
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Fricassée de ris de veau aux pleurotes
Prix :
29€
Fricassée de ris de veau aux pleurotes pommes de terre grenaille rissolées
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Filet de bœuf (Occitanie) sauce foie
Prix :
29€
Filet de bœuf (Occitanie) sauce foie : gras soufflé de pommes Agata à L'emmental doux
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Côte de veau sauce foie gras aux pleurotes
Prix :
24€
Côte de veau sauce foie gras aux pleurotes : soufflé de pommes Agata à l'emmental doux
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Grande Salade du Sud-Ouest
Prix :
20€
Grande Salade du Sud-Ouest jambon de magret, toast de foie gras, gésiers confits, fritons
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Pluma de cochon noir ibérique
Prix :
22€
Pluma de cochon noir ibérique sauce gorgonzola et ses garnitures
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Foie gras de canard mi-cuit “maison”
Prix :
20€
Foie gras de canard mi-cuit “maison”pâte de coing, pain d’épices toasté
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Planche de jambon de Serrano
Prix :
16€
Planche de jambon de Serrano et ses condiments
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Ravioles de queues d’écrevisses
Prix :
15 €
Ravioles de queues d’écrevisses à la crème de corail d'oursin
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Gravlax de saumon
Prix :
15€
Gravlax de saumon : sa quenelle de fromage frais citronné, edamamé, wakamé
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Œufs parfaits
Prix :
13€
Œufs parfaits : sauce foie gras aux pleurotes, jambon de magret
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Menu Enfant
Prix :
13 €
+ CHEESE BURGER AVEC FRITES + CRÈME GLACÉE + BOISSON: SODA OU SIROPJusqu'à 10ans uniquement
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L'incontournable cassoulet des Copains d’Abord à Toulouse
Le Cassoulet est un plat emblématique d’Occitanie, réalisé avecdes haricots blancs, poitrine de porc salée, saucisse de couenne, saucisse de Toulouse, confit de canard…Nous avons à cœur de proposer un cassoulet qui respecte la tradition et la...
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