Repas de groupe à Toulouse : MENU FOLIE EPICURE

Prix : 36,00 €

MENU FOLIE EPICURE

 

 

--- ENTRÉES ---

 

- FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT "MAISON" ET SA TUILE DE PAIN D'EPICES

- TATAKI DE THON (COEUR DE LONGE ALBACORE) ET WAKAME, UN PEU DE WASABI

 

--- PLAT ---

 

- CARRE D'AGNEAU, SON JUS AU ROMARIN, TIAN DE LEGUMES D'ETE, POMMES RATTES

- CURRY DE GAMBAS ROYALES ET SAINT-JACQUES AU LAIT DE COCO, ANANAS ET GINGEMBRE CONFIT, RIZ THAI PARFUME (Suplt 3 €)

BROCHETTE DE MAGRET A LA MANGUE, ACCOMPAGNEMENT DU MARCHE

CASSOULET A L'ANCIENNE AU CONFIT DE CANARD

 

 

--- DESSERT ---

 

- GOURMANDISE AU CHOIX (sauf café gourmand)

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